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最新专利技术
  • 一种腊肉烟熏工艺的参数控制方法及烟熏系统
    一种腊肉烟熏工艺的参数控制方法及烟熏系统_广州皇上皇集团股份有限公司_202511831991.2
    本发明公开了一种腊肉烟熏工艺的参数控制方法及烟熏系统，应用于烟熏系统中的控制单元，烟熏系统还包括加湿器，控制单元与加湿器连接；方法包括：采集腊肉烟熏过程中烟熏系统内的环境参数；若湿度值小于预设湿度阈值，则基于获取的表层厚度值计算腊肉表层的硬...
    2026-04-18
  • 一种用于肉类加工的烘干机
    一种用于肉类加工的烘干机_重庆市潼南区新胜青竹荟农业发展有限公司_202610238794.8
    本发明提供一种用于肉类加工的烘干机，涉及烘干机技术领域，包括储存筒，所述储存筒表面开设有筒口，所述储存筒上表面安装有风机，所述风机输出端安装有通风管道，所述通风管道周面等距转动安装有四个挡板，四个所述挡板将储存筒形成四个空间，所述储存筒内部...
    2026-04-18
  • 一种延长生鲜面保质期的生物保鲜组合物及保鲜方法和应用
    一种延长生鲜面保质期的生物保鲜组合物及保鲜方法和应用_江苏大学_202610158044.X
    本发明提供一种延长生鲜面保质期的生物保鲜组合物及保鲜方法和应用，一种延长生鲜面保质期的生物保鲜组合物，所述组合物包含生鲜面复合酸度剂、酿酒酵母和食用酒精。所述生鲜面复合酸度剂中包括以下组分：磷酸、乳酸钠和富马酸一钠。所述生鲜面复合酸度剂中各...
    2026-04-18
  • 一种应用于食品安全生产的芽孢杆菌净化管道系统及方法
    一种应用于食品安全生产的芽孢杆菌净化管道系统及方法_西安电子科技大学广州研究院_202511722025.7
    本发明涉及一种应用于食品安全生产的芽孢杆菌净化管道系统及方法，系统包括沿管道依次间隔设置的多个电脉冲反应模块，每个模块均包含旋转脉冲电极阵列、脉冲发生器和等离子体激发单元。所述旋转脉冲电极阵列可旋转地安装于管道内，用于产生旋转电脉冲场；所述...
    2026-04-18
  • 一种微波均匀杀菌系统及其使用方法与应用
    一种微波均匀杀菌系统及其使用方法与应用_江南大学_202511974119.3
    本发明公开了一种微波杀菌系统及其使用方法与应用，包括空压机、油水分离器、微量调节阀、气体流量计、通气管道、针头过滤器、温度传感器、反应器、旋转平台和微波设备；空压机、油水分离器与反应器通过通气管道依次连通；油水分离器与反应器之间设有微量调节...
    2026-04-18
  • 一种鸡脖皮挤水机
    一种鸡脖皮挤水机_甘肃圣越农牧发展有限公司_202610183822.0
    本发明提供了一种鸡脖皮挤水机，包括支撑架，所述支撑架上表面左端设置有固定板，且所述固定板与所述支撑架垂直设置，所述支撑架上左右两端均设置有轴承座，左右两端的轴承座之间经轴承转动连接有挤出滤水筒，所述固定板与所述挤出滤水筒之间设置有上料件，右...
    2026-04-18
  • 一种鸡爪夹具
    一种鸡爪夹具_佛山市松亿机械科技有限公司_202610138315.5
    本发明属于鸡爪加工设备技术领域，尤其涉及一种鸡爪夹具，包括下模以及固定臂，下模的上端设置有用于放置鸡爪的型槽，型槽包括与鸡爪小腿对应的容置槽，两个固定臂对称设置在容置槽的两侧，且与下模转动连接，固定臂的上端设置有向内延伸的爪部，两固定臂能够...
    2026-04-18
  • 一种基于杀菌消毒的猪肉制品加工装置
    一种基于杀菌消毒的猪肉制品加工装置_重庆市开洲食品有限公司_202610081861.X
    本发明涉及猪肉制品加工技术领域，公开了一种基于杀菌消毒的猪肉制品加工装置，包括工作台以及设置在工作台顶端的烘干箱，通过伺服电机带动丝杆转动即可带动第一清洗刷进行横向移动，通过电机可带动第一清洗刷进行转动，使得清洗刷可以对猪肉制品的外壁进行洗...
    2026-04-18
  • 一种肠衣生产线激光打孔装置
    一种肠衣生产线激光打孔装置_山东海奥斯生物科技股份有限公司_202610241547.3
    本发明公开了一种肠衣生产线激光打孔装置，涉及肠衣加工相关技术领域，该肠衣生产线激光打孔装置，包括放卷辊和收卷辊，分别可拆卸转动安装于所述箱底内侧两端，所述放卷辊和收卷辊的转轴之间通过驱动机构连接，通过驱动机构以同步驱使放卷辊和收卷辊转动，且...
    2026-04-18
  • 一种面向中小型草鱼的自适应自动化杀鱼装置
    一种面向中小型草鱼的自适应自动化杀鱼装置_南通大学_202511894913.7
    本发明提供一种面向中小型草鱼的自适应自动化杀鱼装置，涉及生鲜加工机械技术领域。包括机架以及沿工艺流程依次设置于机架上的进料装置、去腹鳞装置、滚筒装置、去背鳞装置、输送装置和开肚去内脏装置。通过多级自适应柔性去鳞系统，利用浮动式刀辊配合高刚度...
    2026-04-18
  • 一种治疗卵巢储备功能下降的药食同源陈香饼干及其应用
    一种治疗卵巢储备功能下降的药食同源陈香饼干及其应用_四川省中西医结合医院_202511709249.4
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体为一种治疗卵巢储备功能下降的药食同源陈香饼干及其应用，含以下重量份原料：中药混合药粉20‑25份、低筋面粉25‑30份、黄油7‑9份、糖粉11‑14份、小苏打0.6‑1.0份、鸡蛋黄14‑18份。中药混合药...
    2026-04-18
  • 胡柚流心月饼制作工艺
    胡柚流心月饼制作工艺_衢州天真汉食品有限公司_202610021905.X
    本发明涉及食品加工技术领域，更具体地说，本发明涉及胡柚流心月饼制作工艺，包括如下步骤：步骤S1、胡柚皮预处理：将胡柚皮与盐水接触腌制以进行去苦味处理，得到去苦味胡柚皮；步骤S2、胡柚皮糖化：将所述去苦味胡柚皮加入糖水溶液中加热至沸并保温一段...
    2026-04-18
  • 一种红运糕及其制备方法
    一种红运糕及其制备方法_上海元祖高新食品有限公司_202512018006.2
    本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种红运糕及其制备方法，包括粉色桃山皮、白色桃山皮、低糖芝士蔓越莓馅，粉色桃山皮、白色桃山皮包覆在低糖芝士蔓越莓馅外，粉色桃山皮包括如下重量百分比的原料：97.28%的益生元黄味馅、0.72%的马斯卡彭干酪...
    2026-04-18
  • 一种食叶草蛋白面包及其制备方法
    一种食叶草蛋白面包及其制备方法_浙江旅游职业学院_202610046219.8
    本发明提供了一种食叶草蛋白面包及其制备方法，采用“pH偏移处理+复合益生菌发酵”对食叶草蛋白进行改性，提升其与面筋蛋白的交联能力并脱除异味；通过谷朊粉、亚麻籽胶、奇亚籽粉复配强化面筋网络；采用迷迭香提取物、香草提取物与低聚果糖调和风味，β‑...
    2026-04-18
  • 一种黄精粗多糖-葛根水凝胶双层微结构能量棒及制作方法
    一种黄精粗多糖-葛根水凝胶双层微结构能量棒及制作方法_遵义医科大学_202610032587.7
    本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种黄精粗多糖‑葛根水凝胶双层微结构能量棒及制作方法，包括如下组分：黄精粗多糖水提液、全脂奶粉、蛋清、葛根粉、纯净水、谷物、坚果、干果、食用盐、白砂糖、小苏打、酵母、蜂蜜、油脂和蛋液。相比起现有技术，本发...
    2026-04-18
  • 一种纳豆菌冻干食品及其加工工艺
    一种纳豆菌冻干食品及其加工工艺_泉州金菇露生物科技有限公司_202511966375.8
    本发明一种纳豆菌冻干食品，包括以下重量份的组分：纳豆浓缩物20‑30份、改性膳食纤维8‑12份、多孔淀粉10‑20份、木糖醇4‑6份、果葡糖浆5‑8份、海藻糖0.05‑0.08份、山梨酸钾0.15‑0.25份、食盐0.15‑0.25份和菜籽...
    2026-04-18
  • 一种浒苔黑豆鹿茸菇蛋白能量棒及其制备与应用
    一种浒苔黑豆鹿茸菇蛋白能量棒及其制备与应用_上海应用技术大学_202511800868.4
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种浒苔黑豆鹿茸菇蛋白能量棒及其制备与应用。本发明首先将浒苔蛋白粉溶解后，与面粉、黑豆蛋白粉和鹿茸菇粉依次混匀，然后依次加入黄油、蛋黄液、聚葡萄糖和甜菊糖苷再次混匀，得到原料混合物；最后将原料混合物醒发...
    2026-04-18
  • 一种麻薯预拌粉、麻薯及制备方法
    一种麻薯预拌粉、麻薯及制备方法_广东省粤东技师学院_202610118240.4
    本发明提供了一种麻薯预拌粉、麻薯及制备方法，属于食品加工技术领域；所述麻薯预拌粉由以下质量份的组分组成：低筋小麦粉90~110份、预糊化木薯淀粉60~80份、白砂糖25~35份、食用盐1.5~2.5份和全脂奶粉5~15。本发明的麻薯预拌粉以...
    2026-04-18
  • 一种活性与风味协同保留的可可粉及其制备方法与应用
    一种活性与风味协同保留的可可粉及其制备方法与应用_江南大学_202610051004.5
    本发明公开了一种活性与风味协同保留的可可粉及其制备方法与应用，包括如下步骤：(1)碱化处理：将天然可可粉与食品级碱液混合，进行碱化处理；(2)中和洗涤：反应结束后，立即中和至中性，并进行固液分离与洗涤，彻底去除残留碱液与盐分；(3)干燥处理...
    2026-04-18
  • 一种生物发酵工艺及发酵设备
    一种生物发酵工艺及发酵设备_周如义_202311824358.1
    本发明涉及发酵加工领域，特别是一种生物发酵工艺及发酵设备，包括多个托板，每个托板上均滑动连接有一个夹板，每个夹板上均固接有两个进水接头，同一水平面上的两个托板上放置有盛料槽，每个盛料槽的两侧均开设有两个进水口，每个进水接头均与对应的进水口插...
    2026-04-18
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