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  • 本发明涉及营养组合物的用途,更具体地涉及营养组合物在制备用于改善肠绞痛和/或腹胀的产品中的用途,其中所述营养组合物包含部分水解蛋白和二十二碳六烯酸(DHA)。所述部分水解蛋白和二十二碳六烯酸在组合使用时,能够协同地改善肠绞痛和/或腹胀。
  • 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种多重营养素纳米乳液及其制备方法,所述多重营养素纳米乳液的原料包括以下重量份的原料:海藻粉2~7份、可溶性有机钙盐6~10份、牛磺酸3~6份、碳酸镁3~7份、可溶性铁盐0.2~0.6份、花青素2~8份、富锌...
  • 本发明属于食品领域,具体涉及一种营养组合物的用途。本发明提供了一种营养组合物在制备有助于减缓神经细胞突触可塑性损伤的食品中的非治疗用途,所述营养组合物包含如下(I)和(II)所示的作为原料的必要活性成分:(I)维生素D组分,(II)叶黄素,...
  • 本发明提供了一种促进机体肠道消化功能的微量营养素补充剂的包装品,所述微量营养素补充剂在向购买者出售的一个包装品中由两种类型的单位剂型组成,其中第一种类型单位剂型含有VB6及其化合物,第二种类型单位剂型含有Zn及其化合物或VD及其化合物,且第...
  • 本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01促进吸收的应用。本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01或其发酵产物在促进吸收或制备用于促进吸收的食品中的应用,其中,所述副干酪乳酪杆菌PC‑01是保藏编号为CGMCC No.17537的副干酪乳酪杆菌PC‑...
  • 本发明公开了乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊及其制备方法和在制备缓解便秘蜂蜜产品中的应用,属于微生物应用技术领域,尤其涉及乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊的制备方法,包括:果胶水浴溶解后与乳清分离蛋白混合,水合,得乳清分离蛋白‑果胶混合...
  • 本发明公开了一种肠道靶向的益生菌乳液凝胶胶囊及其制备方法。首先配置包含益生菌和阳离子多糖的酸性水相,配置包含疏水性固体颗粒乳化剂和食用油的油相。油水两相通过高速乳化,利用阳离子多糖与固体颗粒间的静电交联作用,在油水界面形成稳固的乳液凝胶;进...
  • 本发明属于食品领域,具体涉及营养组合物及其改善免疫失调的用途,更具体涉及一种营养组合物在制备改善由母体免疫激活所导致的子代机体炎症因子水平紊乱的食品中的用途;所述营养组合物包含如下(i)和(ii)所示的必要活性成分:(i)中性岩藻糖基化母乳...
  • 本发明公开了一种抗糖化营养组合物及其应用,属于健康食品技术领域。本发明的抗糖化营养组合物,其活性成分包含HMOs和食品级抗氧化剂;以母乳低聚糖HMOs为主要成分,和维生素C、维生素E、N‑乙酰半胱氨酸等抗氧化剂联用,通过降低使用者血糖波动、...
  • 本发明公开了一种神经酸复合纳米乳液的制备方法及其制备的神经酸复合纳米乳液。本发明所制备的神经酸复合纳米乳液,其粒径小,乳化效果好,稳定性优,口感好,适于长期存放,不仅能够促进文冠果产业的发展,还能应用于食品领域,用于补充人体所需的神经酸,且...
  • 本发明涉及一种口服美白组合物及其应用,所述组合物的活性成分包括麦角硫因和白番茄提取物。本发明创造性地提供一种具有高度稳定性和高生物利用度的口服美白方案,首次提出利用麦角硫因修复“线粒体损伤”来阻断黑色素信号通路,与白番茄在真皮层拦截紫外线的...
  • 本申请提供了一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法,该方法包括:将人参组培不定根鲜根经110‑121℃湿热处理60‑100min,再经预冻、升华干燥及解析干燥的冷冻干燥工艺处理至水分<5%,随后于‑20至‑30℃低温破壁...
  • 本发明属于纳米颗粒制备技术领域,特别是涉及一种负载辣椒素的蛋白基纳米颗粒及其制备方法和应用。以动物蛋白为载体,采用pH驱动法将辣椒素包埋于动物蛋白中得到;所述动物蛋白与所述辣椒素的质量比为60~5 : 1。本发明以动物蛋白酪蛋白、分离乳清蛋...
  • 本发明属于特殊医疗食品技术领域的芫根在抑制胃肠道幽门螺杆菌产品中的应用。公开了芫根提取物及其药食同源组合物在抑制胃肠道幽门螺杆菌产品中的应用,芫根提取物具有治疗或预防幽门螺杆菌感染的功能,对预防和抑制幽门螺杆菌导致的胃肠炎具有良好的改善效果...
  • 本发明公开了一种富硒人参药食同源本草液的特殊医学用途配方及其制备方法,属于保健食品与特医食品技术领域。该配方由富硒人参提取物、山药粉、茯苓提取物、芡实提取物、大枣提取物、龙眼肉提取物及辅料科学配伍而成,针对脾肾两虚、气血不足的病机,具有健脾...
  • 本发明属于功能性组合物技术领域,公开了一种解酒护肝的组合物及其制备方法和应用,按质量百分比计,包括以下原料:人参13‑28%、朝鲜蓟18‑28%、葛根肽10‑27%、鱼腥草7‑12%、桑葚7‑9%、栀子6‑9%、胶原蛋白复合肽10‑29%。...
  • 本发明公开了一种抗胃酸型虾青素酯微胶囊及其制备方法,属于虾青素酯加工制备技术领域。将辛烯基琥珀酸淀粉酯分散于水中,糊化后冷却,之后与壳聚糖溶液混合,再加入氯化钠溶液,冻干后获得刚性纳米颗粒;将天然虾青素酯溶解于油相中,得到虾青素酯油;将刚性...
  • 本发明属于营养强化剂技术领域,具体涉及一种含海带提取物的营养强化剂及其制备方法。所述含海带提取物的营养强化剂包括以下质量份数的组分:海带提取物20‑30份、大豆蛋白粉50‑60份、燕麦粉5‑15份、菊粉1‑10份、海参粉1‑10份和裙带菜提...
  • 本申请公开了一种牛蒡粉的制备方法及巧克力。其中,牛蒡粉的制备方法包括如下步骤:将牛蒡置于110℃~130℃的条件下烘焙至产生可可焦香味,得到第一物料;将第一物料进行粉碎处理,得到粉料。采用该方法制备的牛蒡粉,具有较高的多糖成分保留率,并且具...
  • 本发明提供了一种改善阳虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用,属于食品生物技术领域。第一方面,本发明提供一种复合肽膳食补充剂,该复合肽膳食补充剂原料包括肉桂、干姜、枸杞子、覆盆子、山药、黄精、大枣,还包括甘草;第二方面,本发明提供...
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