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一种预浓缩奶酪及其制备方法
本发明公开了一种预浓缩奶酪及其制备方法,包括以下步骤:(1)利用超滤膜对牛奶进行浓缩,设定浓缩倍数,总固形物含量达到,停止超滤,收集超滤奶;(2)将超滤奶进行降膜浓缩,设定浓缩倍数,总固形物含量达到,停止降膜浓缩,收集浓缩奶;(3)将浓缩奶...
一种速溶普洱茶饮料的生产设备及生产工艺
本发明公开了一种速溶普洱茶饮料的生产设备及生产工艺,属于速溶茶生产技术领域,包括盛器单元,盛器单元包括上座机构与下座机构,上座机构与下座机构之间设有具有弹性的复位件,上座机构中包括有电磁铁,下座机构中包括有金属块。通过烘焙箱对盛器单元内的茶...
一种围茶装置及颗粒形炒茶机
本发明涉及茶叶加工生产领域,具体公开了一种围茶装置及颗粒形炒茶机,围茶装置包括:第一护板、第二护板和翻转机构;颗粒形炒茶机包括:围茶装置、锅体、炒板轴和锅架,围茶装置与锅架连接,第一护板的下端与锅体的边沿衔接并设于锅体的炒制段,第二护板,第...
一种茶叶发酵装置
本发明涉及茶叶制备装置,公开了一种茶叶发酵装置,包括发酵箱,发酵箱内设有茶叶放置架,茶叶放置架(2)包括固定在发酵箱(1)侧壁上的固定架(21)和设置于固定架(21)上的转动架(22),转动架(22)包括两个相对设置且均与固定架(21)转动...
一种茶叶发酵装置及其湿度调控方法
本发明涉及茶叶发酵技术领域,提出了一种茶叶发酵装置及其湿度调控方法,包括外罐体、转接圈、内罐体、干燥组件、加湿管、挡板、推料圈、气缸和导料顶圈,其中,所述外罐体的顶部开口,所述转接圈转动设置在所述外罐体的内部,所述外罐体与所述转接圈之间形成...
一种智能茶叶揉捻机
一种智能茶叶揉捻机,其中揉桶(20)设置在揉盘(3)上方,揉桶(20)能够相对于揉盘(3)旋转,揉盘(3)底部开置有卸料口,揉桶(20)上方设置有悬盖(41),悬盖(41)顶部的球头杆(43)与摆杆(40)连接,摆杆(40)与减速机(47)...
一种桑叶绿茶及其制备工艺
本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种桑叶绿茶及其制备工艺,包括以下重量份原料:30‑40份桑叶粉、20‑30份绿茶粉、5‑7份改性抗氧化复合物、8‑10份改性风味增强剂、3‑5份甜味剂、1‑2份改性稳定剂。本发明,改性抗氧化复合物能延缓在...
一种茶叶稳定剂及其应用和一种茶叶产品
本发明提供了一种茶叶稳定剂,包括如下重量份的原料:营养酵母粉0.03~0.16重量份;富锌酵母粉0.03~0.10重量份。本发明的富锌酵母通过离子护色原理达到护色效果,营养酵母粉作为酵母菌体对色素、活性成分具备一定的吸附作用,二者搭配具备协...
汉方调味红茶饮糖浆的制备方法
本发明提供一种汉方调味红茶饮糖浆的制备方法,包含在第二水药中加入水果原汁以形成第三水药,该水果原汁在该第三水药中所占的重量百分比为3至10%,供用以让汉方药材独特味道降低;其中在该第三水药中加入红茶茶叶以形成第四水药,该红茶茶叶在该第四水药...
茶咖饮料生产设备的膜分离浓缩工艺及浓缩设备
本发明涉及膜分离浓缩技术领域,具体为茶咖饮料生产设备的膜分离浓缩工艺及浓缩设备,其中茶咖饮料生产设备的膜分离浓缩设备包括罐体,所述罐体内部设置有储液仓,所述储液仓一侧设置有浓缩组件,所述罐体内部设置有支撑环板,所述罐体内部阵列设置有回流管,...
一种润肠通便的沙棘茶及其制备方法
本申请涉及一种润肠通便沙棘茶及其制备方法,其中,润肠通便沙棘茶是由枸杞子、桑椹、枳椇子、覆盆子、决明子、沙棘、龙眼肉组成,添加植物提取物粉末、功能辅料、矫味剂和合生元制成,其中,植物提取物粉末包括山药、酸枣仁、燕麦、火麻仁、玉米须;功能辅料...
一种药食同源养生茶及其制备方法
本发明公开了一种药食同源养生茶及其制备方法,属于药食同源饮品技术领域。养生茶由以下重量份的原料制备而成:黄精15‑25份、枸杞10‑20份、桑葚8‑15份、山药6‑12份、红枣5‑10份、甘草2‑5份、麦芽糊精3‑8份、木糖醇2‑6份。制备...
全自动窨花生产线
本发明涉及一种全自动窨花生产线,应用于复合花香型的茶叶的窨制,其主要包括:第一上花机构、养花机组、送茶机组、窨花机组和送料机组。第一上花机构用于上料体质花。养花机组包括依次布置并形成衔接的第二上花机构、养花机和送花机构,第二上花机构用于上料...
汉方调味咖啡饮糖浆的制备方法
本发明提供一种汉方调味咖啡饮糖浆的制备方法,包含在第二水药中加入咖啡混合材料以形成第三水药,该咖啡混合材料在该第三水药中所占的重量百分比为10至30%,该咖啡混合材料是包含重烘焙咖啡豆及甘草,供用以让汉方药材独特味道降低并具有咖啡,以让汉方...
一种油咖啡浓缩液及其制备、食用方法
本发明提供一种油咖啡浓缩液及其制备、食用方法,所述油咖啡浓缩液包括以下重量份的原料:咖啡粉1份、油脂0.5~2.25份和水0.5~1.5份。本发明通过特定的原料配比与工艺,成功构建了一种油‑咖啡‑水三相稳定共存的浓缩液体系,有效克服了混合体...
一种耐温不易融化的冻干巧克力及其制作方法
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种耐温不易融化的冻干巧克力及其制作方法,包括耐温不易融化的冻干巧克力制作工艺,涵盖原料、工序、关键参数及储存要求:原料含可可脂、可可液块等主原料,复配乳化剂、稳定剂等助剂;工序依次为原料预处理、基础酱料...
玖醒葛根姜黄压片糖果
本发明公开了玖醒葛根姜黄压片糖果,其制备方法包括以下步骤:S1:原辅料预处理:将主要微量元素、姜黄素、葛根素、沙棘和辅料过筛,备用;S2:干混:将主要微量元素、姜黄素、葛根素、沙棘与辅料混合均匀,得到混粉;S3:粘合剂溶液配制:将粘合剂在搅...
一种提升脂溶性维生素稳定性的高钙软糖及其制备方法
本发明公开了一种提升脂溶性维生素稳定性的高钙软糖,属于食品加工技术领域,其包括甜味剂、钙盐、明胶、香精、酸味剂、磷脂、维生素K2油、维生素D3油和水。本发明得到的营养强化软糖不仅成功实现了高钙与脂溶性维生素的协同强化。本发明通过工艺路径优化...
一种降低甘油三酯的香榧凝胶糖果的制备方法
本发明公开了一种降低甘油三酯的香榧凝胶糖果的制备方法;本发明属于功能性食品技术领域,本发明通过低温压榨工艺提取香榧油,避免了传统热加工对活性成分的破坏,同时采用低温冷榨和分子蒸馏技术处理亚麻籽油,确保其不饱和脂肪酸和抗氧化成分的高度保留;同...
一种菊粉修饰的尿石素A脂质体及其凝胶软糖的制备方法
本发明提供了一种菊粉修饰的尿石素A脂质体及其凝胶软糖的制备方法,按照质量百分数计,凝胶软糖包括10%胶体、22%甜味剂、10%浓缩果汁、1%酸度调节剂、7%上述菊粉修饰的尿石素A脂质体和60%纯净水;本发明制备得到的凝胶软糖可以提升尿石素A...
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