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买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！ 龙图腾网获悉浙江工业大学申请的专利一种果蔬发酵同时制备营养型果粉和白酒或酒精的方法成功实施成果转化。 龙图腾网通过国家知识产权局官网在2011-12-28发布的专利公告中获悉：该专利的专利申请号/专利号为：2011101926954，技术领域属于A23L1/212(2006.01)I；该专利一种果蔬发酵同时制备营养型果粉和白酒或酒精的方法是由浙江工业大学设计研发完成，并于2011-07-08向国家知识产权局提交的专利申请。 本发明提供了一种果蔬发酵同时制备营养型果粉和白酒或酒精的方法，所述方法流程如下：水果→清洗→榨汁酶解→离心过滤→果汁调配→酒精发酵同时酶脱苦处理→酵母自溶→酒精蒸馏→喷雾干燥。本发明以低值、残次柑桔、苹果，西瓜、葡萄、番茄、草莓、梨为原料，利用果胶酶和纤维素酶复合酶处理水果，采用柚苷酶降解柑桔果实的柚皮苷，解决柑桔脱苦和出汁率的关键技术，获得高可发酵糖；然后利用特定的微生物菌株，通过高效发酵技术尽可能保持果蔬有效活性成分，无苦味、维生素、果胶低聚糖、氨基酸含量大幅增加，实现生物活性物质稳定化，来制备具有一定生理功能的食用天然果蔬粉，进一步采用蒸馏及精馏技术，可收获高品质的白酒和高浓度的酒精、降低成本。 龙图腾网（www.lotut.com）是知识产权全产业链服务平台，平台围绕知识产权代理、知识产权管理、商标查询、商标转让交易、专利检索、专利转让运营、科技成果转化等，通过“互联网+知识产权”的方式，整合资源与服务，为广大知识产权代理机构、科技咨询公司、律师事务所以及各类科技创新企业、科研院所、大专院校等，提供龙图腾商标专利检索分析平台、龙图腾知识产权管家、龙图腾知识产权交易平台等人工智能大数据云产品服务、知识产权服务、科技成果转移转化服务等。 如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，欢迎咨询龙图腾网官方客服，联系电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。 以上内容由龙图腾AI智能生成。 |
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