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龙图腾网获悉善恩康生物科技(苏州)有限公司申请的专利直投式酸奶发酵剂及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117736930B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311836385.0，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权直投式酸奶发酵剂及制备方法是由马新;喻扬;郁雪平设计研发完成，并于2023-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本直投式酸奶发酵剂及制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供直投式酸奶发酵剂及制备方法，属于发酵技术领域。所述的直投式酸奶发酵剂包括发酵菌株，所述发酵菌株由乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌组成，所述的发酵菌株分别活化后接种于发酵培养基培养后得到发酵液用于制备所述直投式酸奶发酵剂；所述的接种采用种子液混合后接种，所述的种子液为乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌分别活化得到，乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌的种子液的体积比为：1‑2：2‑4：10‑12。通过复配现有技术菌株，制备直投式酸奶发酵剂，其对环境要求更低，发酵速度更快，且杂菌控制能力好，制备的产品中乳酸菌含量高，对于工业投产具有重要意义。

本发明授权直投式酸奶发酵剂及制备方法在权利要求书中公布了：1.一种直投式酸奶发酵剂，其特征在于，包括发酵菌株，所述发酵菌株由乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌组成，所述乳酸乳球菌为乳酸乳球菌乳酸亚种Lactococcuslactissubsp.LactisHFY14，保藏编号为CGMCCNo.16647，所述发酵乳杆菌为发酵乳杆菌LactobacillusfermentumCQPC04，保藏编号为CGMCCNO.14493，所述德氏乳杆菌为德氏乳杆菌保加利亚亚种LactobacillusdelbrueckiisubspeciesbulgaricusNJ441，保藏编号为CCTCCNO.M2014249； 所述的发酵菌株分别活化后接种于发酵培养基培养后得到发酵液用于制备所述直投式酸奶发酵剂；所述的接种采用种子液混合后接种，所述的种子液为乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌分别活化得到，乳酸乳球菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌的种子液的体积比为：1：2：10或1：4：10，所述的接种的接种量为2%-5%，所述的发酵培养基中包括：麦芽糖1%-5%wv、葡萄糖15%-20%wv、乳糖10%-15%wv、脱脂乳粉3%-8%wv、硫酸镁0.1%-1%wv、硫酸锰0.01%-1%wv、维生素C0.5%-1%wv和水。

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